懸掛式燒雞油炸流水線采用油水分離技術(shù)，自動(dòng)分離炸制過(guò)程中脫離的糖稀和水分，過(guò)濾炭化細(xì)渣，減少燒雞表面黑斑，延緩食用油酸化，提升產(chǎn)品成色與口感。使油質(zhì)保持清潔，成色均勻性提升30%。 懸掛式燒雞油炸流水線自動(dòng)化控制模塊 變頻調(diào)速：根據(jù)燒雞規(guī)格調(diào)整輸送速度，確保炸制時(shí)間精準(zhǔn) 時(shí)間誤差≤2秒）。 自動(dòng)控溫：PID溫控系統(tǒng)維持油溫波動(dòng)≤±1°C，避免因溫度波動(dòng)導(dǎo)致的廢品率（某企業(yè)引入后廢品率從5%降至1%）。 噴糖稀與瀝油冷卻：集成噴糖槽和瀝油槽，實(shí)現(xiàn)上色與冷卻一體化，減少人工干預(yù)，提升效率20%以上。 懸掛式燒雞油炸流水線安全與衛(wèi)生設(shè)計(jì) 自動(dòng)排油煙：高效油煙凈化系統(tǒng)符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)，降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。 材質(zhì)與清潔：主體采用SUS304不銹鋼，耐腐蝕且易清潔，支持CIP（就地清洗）系統(tǒng)，滿足食品級(jí)衛(wèi)生要求。