






豆?jié){為什么要配油條一起吃呢?
這是因為油條屬于煎炸食品可以提供高油脂和高熱量,油條膨松劑價格,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,濟南油條膨松劑,這種早餐組合可以很經(jīng)濟的提供給普通人一上午的體力需求。
尤其是油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細胞產(chǎn)生損害,并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是,記憶力減退、抑郁和煩躁,但是如果你在食用油條時,佐以豆?jié){,那么就在無意中保護了自己。因為豆?jié){中富含卵磷脂??茖W家發(fā)現(xiàn)給記憶力減退者服用一定劑量的卵磷脂,可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。
油條膨松劑的產(chǎn)品特點是安全健康,不含鋁和明礬,再就是在油條外觀和口感上都保持的品質(zhì)。

自制放心油條
1、面粉中加入鹽、糖、油條膨松劑混合均勻 。
2、酵母用溫水化開,倒入面粉中攪拌均勻。油條
3、注入其余的溫水攪拌,再慢慢倒入油攪拌。
4、揉成光滑柔軟的面團,油條膨松劑廠家,放溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大。
5、案板上抹油,將面團整理成0.5CM厚的片,再切成二指寬的條,油條膨松劑批發(fā),餳15分鐘。
6、油鍋加熱,將兩條重疊后捏住兩端拉長,入油鍋邊炸邊翻動,炸至金黃即可。

山東五豐生物科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)油條膨松劑,不含鋁、明礬,起發(fā)快,口感好,健康安全又放心。
油條膨松劑技術(shù)發(fā)明采用碳酸氫鈉、玉米淀粉、碳酸鈣、酒石酸、磷酸二氫鈉、檸檬酸、纖維素酶等為主要成分,其成分不含鋁,又使面粉產(chǎn)生良好的發(fā)酵、膨松、品質(zhì)改良,一次性和面制成面團備用。
油條是中國老百姓喜愛的日常食品之一,但傳統(tǒng)的油條制作方法由于采用礬堿作膨松劑,炸出的油條幾乎全部鋁含量超標。如何既保持傳統(tǒng)食品的風味特色又不含其鋁害,成為食品衛(wèi)生行業(yè)和相關(guān)監(jiān)管部門的一大難題。
[1] ?油條是中國的傳統(tǒng)食品,但是,我們經(jīng)常吃的普通油條,則因為含有鋁元素而讓不少人又愛又恨。鋁是一種低毒、非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素。長期過量攝入鋁,可導致骨質(zhì)疏松。
[2] ?而油條因為經(jīng)過了高溫油炸,其中對人體有益的營養(yǎng)成分也受到了破壞,因此,盡管油條美味,但是卻不適合經(jīng)常食用。[3] ?傳統(tǒng)方法炸制油條,通常會使用明礬和堿,明礬是油條“鋁超標”的直接原因,明礬導致的“鋁超標”會導致人體骨質(zhì)疏松癥等癥,被食品監(jiān)管部門稱之為“鋁害問題。


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