原料處理間----設有蔗刀機、撕裂機、輸送帶、吸鐵器、吊車等。將甘蔗撕裂成絲狀的甘蔗,為提高壓榨生產的能力和抽出率創(chuàng)造有利條件。工作原理:喂蔗臺送給甘蔗經過蔗刀機或撕裂機破碎以后,紅糖供應商,在送往第二條鏈板輸送機前,利用高度差進行了翻轉蔗層,再次經撕裂機破碎成為較均勻的絲條狀蔗絲。為了確保壓榨機的安全,在蔗絲送往榨機過程經過了除鐵設置(吸鐵器)除鐵。










綿白糖是以白砂糖、原糖為原料(新疆等地也直接用甜菜生產),丹東紅糖,經過溶解后重新結晶而成。綿白糖是國內消費者比較喜歡的一種食用糖。它質地綿軟、細膩,結晶顆粒細小,并在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿,紅糖銷售,因而口感比砂糖要甜。綿白糖分有三個級別:精制、優(yōu)級和一級。

赤砂糖:以甘蔗為原料,通過一步法生產白砂糖時的副產品。也是目前市場上主要的紅糖產品。主要成分是蔗糖,另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營養(yǎng)成分。

白砂糖分有四個級別:分別為精制、優(yōu)級、一級、二級。識別糖產品的好壞可采用眼看、鼻聞、口嘗、手摸四種方法:
看,白砂糖外觀干燥松散、潔白、有光澤,平 fef 攤在白紙上不應看到明顯的黑點,按顆粒分有粗粒、大粒、中粒、細粒之分,顆粒均勻,晶粒有閃光, 輪廓分明。聞,用鼻聞有一種清甜之香,無任何怪異氣味。嘗,溶在水中無沉淀和絮凝物, 懸浮物出現(xiàn),嘗其溶液味清甜,無任何雜味和 異味。摸,用干手摸時不會有糖粒沾在手上,紅糖誰家好,松散,說明含水分低,不易變質,易于保存。

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