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主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
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談?wù)勷z頭制作少不了的功臣
以饅頭為代表的發(fā)酵蒸制面食是我國人民每天的主食，在膳食結(jié)構(gòu)中占有極其重要的地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國小麥粉總量的70%左右用于饅頭生產(chǎn)加工。近些年來，亞洲地區(qū)逐漸追求回歸本土飲食，饅頭類傳統(tǒng)發(fā)酵蒸制面食已成為消費(fèi)者歡迎的速食產(chǎn)品。
秋葉丹饅頭改良劑不是用來發(fā)面的，它作為一種食品添加劑，一般與酵母配合使用于饅頭制作中。成分主要包括木聚糖酶、脂肪酶、α-淀粉酶，秋葉丹饅頭改良劑廠家，維生素C等。
秋葉丹饅頭改良劑作用如下：
1、改善饅頭組織結(jié)構(gòu)：使饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)層次好，氣孔均勻，細(xì)膩而有光澤；饅頭不易老化掉渣，有咬勁。
2、增大饅頭體積：增強(qiáng)面團(tuán)筋力，池州秋葉丹饅頭改良劑，饅頭蒸后不收縮；促進(jìn)饅頭在蒸籠內(nèi)的急脹性，增大饅頭體積。
3、增加饅頭白度：對饅頭有明顯增白作用，使饅頭表面色澤潔白光滑，外形美觀。
秋葉丹饅頭改良劑的性能：提高面團(tuán)的耐機(jī)械攪拌能力；有效提高面團(tuán)的發(fā)酵耐力；提高面團(tuán)的產(chǎn)氣量，增加面團(tuán)白度；
秋葉丹饅頭改良劑的使用能使饅頭組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩，秋葉丹饅頭改良劑報(bào)價(jià)，氣孔均勻；饅頭表皮光滑、潔白；增大饅頭體積，冷卻后不回縮；口味醇香，口感好；保鮮期長，秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家，復(fù)蒸性好。
秋葉丹饅頭改良劑特點(diǎn)：
適應(yīng)性強(qiáng)，對不同品質(zhì)面粉都能有良好的改良效果
使用方法：將改良劑與干面粉混合均勻后進(jìn)行生產(chǎn)操作即可
貯存方法：請存放于陰涼干燥處
秋葉丹饅頭改良劑的定義以及其功能：
秋葉丹饅頭改良劑是一類專門用于饅頭品質(zhì)提高的復(fù)合食品添加劑，含有復(fù)合酶系、維生素C、酵母營養(yǎng)劑、乳化劑等多種有效成分，可以與酵母配合使用，使饅頭的品質(zhì)更好。
秋葉丹饅頭改良劑的功能：
（1）提高饅頭外觀的白度和光亮度；（2）增大饅頭體積，使饅頭挺立飽滿；（3）使饅頭的內(nèi)部質(zhì)構(gòu)均勻、組織細(xì)膩，成品松軟有彈性；（4）延緩饅頭的老化，延長饅頭的保鮮期，復(fù)蒸效果好；（5）提高面團(tuán)的操作性能和發(fā)酵穩(wěn)定性。
溫馨提示：以上是關(guān)于億發(fā)食品在線咨詢-秋葉丹饅頭改良劑報(bào)價(jià)-池州秋葉丹饅頭改良劑的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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第9年
