威士忌品牌排行
6、麥卡倫Macallan
麥卡倫(macallan)酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自從十八世紀末開始釀制威士忌酒,當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀制威士忌。麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標,因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器,遺跡用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持,麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法,為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。
7、占邊JimBeam
占邊Jim beam 占邊波本威士忌始于1795年,歷經占邊家族七代釀酒師,始終保持產品的比較并成為全世界和全美銷量一的波本威士忌。JimBeamBrandsCo.產品種類豐富,旗下囊括70多個,產品過百國家尤是以其占邊波本威士忌。
8、皇家RoyalSalute
威士忌,1953年,芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國伊莉沙白皇后加冕典禮致意,特別釀制“皇家”?!盎始摇钡拿謥碜韵虻皆L皇室人員鳴炮21響的風俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌,分別盛載紅、綠、藍及棕色瓷樽內,更顯雍容華貴。
9、威雀FamousGrouse
18世紀末,Matthew Gloag家族于蘇格蘭皮爾斯(Perth)創(chuàng)立了一家獨樹一幟的烈酒制造廠,其中比較具有代表性的就是口感異常順滑的“威雀蘇格蘭威士忌”。每當英國皇室遠赴蘇格蘭獵威雀(Grouse)時,必定攜帶Gloag威士忌作為御寒及獵成功慶祝之用。當Gloag威士忌日漸流行,深受歡迎后,起名稱也正式演變?yōu)椤癟HE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY”。現(xiàn)今蘇格蘭仍然非常流行獵威雀,其盛況正如同威雀蘇格蘭威士忌,在蘇格蘭仍然保持其品牌。
10、溫莎Windsor
溫莎(Windsor)的名稱來自于英國比較為古老的王室宅邸“溫莎城堡”,以及由此而來的比較有歷史和的“溫莎王朝”。溫莎威士忌,滴滴珍貴,其的順滑口感來自于在橡木桶中的長年陳釀。每當一批陳年芳醇的威士忌出窖,溫莎品牌調酒師道格拉斯-默里會從中挑選比較稀有、比較的威士忌來打造他的特殊調和酒,他繼承了維多利亞時代的先輩們開發(fā)出的傳統(tǒng)技藝,帶給我們的是每一瓶溫莎蘇格蘭威士忌標志性的順滑口感和精致、和諧的尊貴享受。










葡萄酒之爭:價格=質量?
摘要: 選購葡萄酒的時候,你是否想過,為什么一瓶波爾多列級莊的葡萄酒價值上萬,而一些日常餐酒不過十幾元、幾十元而已?再比如香檳(Champagne)和阿斯蒂(Asti)都是起泡酒,為什么前者的價格要比后者貴那么多?價高的葡萄酒質量就一定出色嗎?其實,價高并不等于質量高;看一瓶葡萄酒值不值得購買,要看它的綜合高不高。那么,葡萄酒的如何衡量呢?請看下文講解。
三、品牌溢價
一個品牌到底值多少錢呢?對比一下,一瓶波爾多五級莊大寶酒莊(Chateau
Talbot)2005年份的零售價是70美元左右,而一瓶波爾多一級莊拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)2005年份的零售價是1,100美元。
考慮到所有費用(包括限產管理費用、新橡木桶成本和貯藏費用等),一瓶列級莊葡萄酒的生產成本也只需要30美元左右。這也就意味著,如果一瓶列級莊葡萄酒的價格高于30美元,那高于的部分應該來源于市場推廣、管理費用、品牌溢價和利潤率等。
四、供求關系
經濟學家認為,價格是供求關系之間的平衡點。也就是說,它是消費者愿意支付的金額與生產者愿意出售的金額兩者中間的交點。
釀酒商在出售葡萄酒的時候,會根據葡萄酒的總生產成本來定價,這些成本包括葡萄種植(勞動力、灌溉、施肥和采收等)、釀造(橡木桶、貯藏空間和咨詢顧問等)、裝瓶(酒標、瓶塞、瓶子和包裝)、莊園管理(葡萄園維護、機器采購和維修、員工聘任和辦公區(qū)域)……
消費者在購買葡萄酒的時候,是根據葡萄酒的價值來進行支付的。他們認為日常餐酒的價格應該在10-19美元之間,比較好的葡萄酒在30-50美元。如果一瓶日常餐酒的標價為35美元,他們會覺得它并不值得購買,轉而買一瓶價格跟它相近、但名聲更響的葡萄酒。
從長遠來看,葡萄酒的價格較終應該可以接近于供求平衡點。

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葡萄酒保質期與適飲期的區(qū)別,你了解嗎?
摘要: 一些對葡萄酒缺少了解的消費者總是困惑于“適飲期”與“保質期”這兩個詞的含義與區(qū)別,本文內容將就此問題展開討論。
ABSTRACT: The article is about the differences between drinkability and shelf life of wine.
一些對葡萄酒缺少了解的消費者總是困惑于“適飲期”與“保質期”這兩個詞的含義與區(qū)別,以下的內容將就此問題展開討論。
葡萄酒保質期與適飲期的區(qū)別,你了解嗎?
一、葡萄酒的保質期
葡萄酒的保質期與其他普通產品的保質期一樣,是指葡萄酒在正常條件下的期限。一般的食品如果變質,往往會發(fā)生腐等現(xiàn)象,進入人體內還會對健康造成傷害。當然,葡萄酒作為一種酒精飲品,要想達到“發(fā)霉”這種狀態(tài)確實不如其他飲食那樣迅速。因此,對于酒瓶后所寫的保質期期限,消費者是可以相信的(只要不是很夸張)。
值得一提的是,“保質期”是一個具有中國特色的葡萄酒概念,因此,國產葡萄酒都標注了為期8年到10年的保質期,而外國人幾乎從來都不關心葡萄酒保質期,而是更加關注葡萄酒的適飲期和陳年潛力。曾經的一段時間內,外國葡萄酒進入中國后,要履行任何進口食品的標簽上均要標出其保質期信息的規(guī)定,因此,其背標也會標上保質期。不過,從2006年10月1日起,國家正式實施了《預包裝飲料酒標簽通則》,其中規(guī)定,葡萄酒和酒精含量超過10%的其他飲料酒可免除標示保質期,所以,近幾年來,部分進口葡萄酒已經不再標注保質期了。

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