目前在我國淺色蔬菜的加工和保鮮過程中,如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產(chǎn)品中。多使用焦亞硫酸鈉溶液進行護色,當然各廠工藝有些出入,如在蘑菇罐頭的加工過程中,對新鮮的蘑菇原料運至加工廠的過程中就有采用濕菇濕運的,也有采用濕菇干運的。一般在產(chǎn)地收購時,將鮮蘑菇及時用含焦亞硫酸鈉0.03%的水溶液浸泡2次,每次1~2分鐘,然后浸泡在加蓋的木桶中運回工廠,再用0.07~0.1%枸櫞酸預(yù)煮5.7分鐘,這樣處理后的蘑菇色澤和風味俱佳。經(jīng)過護色后的原料加工成的蘑菇罐頭色澤及風味均好,而且進過預(yù)煮、漂洗后成品中殘留量不會超過10g/kg。
焦亞硫酸鈉可以用于各行各業(yè),可用于醫(yī)橡膠工業(yè),印染工業(yè),制革工業(yè),食品焦亞硫酸鈉漂白劑,化學(xué)工業(yè),感光工業(yè),食品工業(yè),焦亞硫酸鈉可以用于織物及有機物的漂白,可以用于印染的媒染劑。焦亞硫酸鈉在橡膠工業(yè)可以用作凝固劑,印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑,食品焦亞硫酸鈉出口,食品保存、釀造和飲料用的防腐劑,焦亞硫酸鈉在制革工業(yè)可以用于皮革處理,96.5%食品焦亞硫酸鈉,能使皮革柔軟、豐滿、堅韌,具有防水、抗折、耐磨等性能,焦亞硫酸鈉在化學(xué)工業(yè)照相用作顯影劑等
焦亞硫酸鈉的含量測定
1.原理
在弱酸性溶液中,哈爾濱食品焦亞硫酸鈉,用碘將亞硫酸鹽氧化成硫酸鹽。以淀粉為指示劑,用硫酸鈉溶液滴定過量的碘。
2.試劑和溶液
2.1 碘 0.1mol/L(I2)溶液。
2.2 2mol/LCH3COOH溶液。
2.3 ?0.1000mol/LNa2S2O3標準溶液。
2.4 可溶性淀粉 0.5%溶液。
3.儀器設(shè)備
一般實驗室儀器設(shè)備。
4.測定步驟
吸取50mL碘溶液,置于碘量瓶中。稱取的0.2g樣品(稱準至0.0002g),加入到碘溶液中,加塞放置5min。用標準溶液滴定。近終點時,加2mL淀粉指示液,繼續(xù)滴定至溶液至不呈現(xiàn)藍色狀態(tài)。
另吸取50mL碘溶液,按同樣條件進行空白試驗。
溫馨提示:以上是關(guān)于96.5%食品焦亞硫酸鈉-哈爾濱食品焦亞硫酸鈉-魯秋鹽化的詳細介紹,產(chǎn)品由山東魯秋鹽化有限公司為您提供,如果您對山東魯秋鹽化有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與化工產(chǎn)品加工相關(guān)的產(chǎn)品!
免責聲明:以上信息由會員自行提供,內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責,天助網(wǎng)對此不承擔任何責任。天助網(wǎng)不涉及用戶間因交易而產(chǎn)生的法律關(guān)系及法律糾紛, 糾紛由您自行協(xié)商解決。
風險提醒:本網(wǎng)站僅作為用戶尋找交易對象,就貨物和服務(wù)的交易進行協(xié)商,以及獲取各類與貿(mào)易相關(guān)的服務(wù)信息的平臺。為避免產(chǎn)生購買風險,建議您在購買相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必 確認供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息,請采購商謹慎對待,謹防欺詐,對于任何付款行為請您慎重抉擇!如您遇到欺詐 等不誠信行為,請您立即與天助網(wǎng)聯(lián)系,如查證屬實,天助網(wǎng)會對該企業(yè)商鋪做注銷處理,但天助網(wǎng)不對您因此造成的損失承擔責任!
聯(lián)系:tousu@tz1288.com是處理侵權(quán)投訴的專用郵箱,在您的合法權(quán)益受到侵害時,歡迎您向該郵箱發(fā)送郵件,我們會在3個工作日內(nèi)給您答復(fù),感謝您對我們的關(guān)注與支持!