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| 先生： |
冷庫的溫度：
由于保鮮冷庫中貯藏著多種蔬菜和水果，所以，對(duì)庫內(nèi)溫度的要求是不一樣的，若制冷溫度不足，極易造成食品變質(zhì)，變味的現(xiàn)象。所以在對(duì)冷庫進(jìn)行管理時(shí)應(yīng)該根據(jù)蔬菜、瓜果和其他食品的特性來確定zui佳的溫度范圍。比如如白菜，胡蘿卜，葡萄等、蘋果和其他果蔬在冷庫中適宜貯藏溫度是0°C~2°C。如貯藏番茄，黃瓜等、荔枝和其他水果冷庫適宜貯藏溫度約為8~10°C。
對(duì)于蔬菜和水果來說，一般都需要較長時(shí)間地冷藏，以保證其新鮮程度。但香蕉，檸檬，南瓜類果蔬冷庫zui適存儲(chǔ)溫度為13~15°C。此外，冷庫內(nèi)空氣濕度和二氧化碳濃度也對(duì)冷庫溫度有較大影響。所以冷庫溫度也不一樣，那么冷庫有關(guān)造價(jià)就不一樣了。
一般情況下，如果要建造多層冷庫的話，那么zui好是保持在3到4層之間，冷庫建造的總高度不要超過了二十米，建造高度越高，冷庫的建造成本就會(huì)越大；冷庫建造的高度，需要根據(jù)用戶的廠房高度，實(shí)際使用情況來合理制定，避免出現(xiàn)浪費(fèi)情況。
其次，傳統(tǒng)冷庫在設(shè)計(jì)建造的過程中，濟(jì)南氣調(diào)冷庫安裝價(jià)格，其高度多半都會(huì)保持在五米左右，而貨物堆疊的高度則在3到4米，一旦超過3到4米，就會(huì)導(dǎo)致庫內(nèi)存放的物品出現(xiàn)壓損，濟(jì)南食品冷庫安裝價(jià)格，傾斜，po裂，倒塌等現(xiàn)象，使冷庫空間沒辦法充分利用；再者，如若是一個(gè)經(jīng)營性的冷庫，由于貨品的種類繁多，其堆疊的高度也是參差不齊，無法zui大限度提高冷庫的利用率。
因此，在建造冷庫的時(shí)候，zui好是能夠合理的規(guī)劃冷庫的建造高度，根據(jù)不同用戶的儲(chǔ)藏需求，在冷庫建造的過程當(dāng)中隔架層或者是其他能夠提高呢酷空間利用率的物品，以此來確保冷庫的空間得到合理的運(yùn)用，并且還不會(huì)破壞物品儲(chǔ)藏保鮮的效果。冷庫建造并不是說高度越高，冷庫安裝，那么能夠儲(chǔ)藏的物品就越多，只有合理規(guī)劃好了冷庫建造的空間利用，才可以幫助節(jié)省用戶的開銷，提升冷庫的使用效率。
氣調(diào)保鮮庫間：
氣調(diào)保鮮主要是針對(duì)果蔬的儲(chǔ)藏而言。果蔬采收后，任然保持著旺盛的生命活動(dòng)能力，濟(jì)南商用冷庫安裝廠家，呼吸作用就是這種活動(dòng)zui明顯的表現(xiàn)。在一定范圍內(nèi)，溫度越高，果蔬呼吸作用越強(qiáng)，衰老越快。所以多年來生產(chǎn)上一直采用降溫的辦法；來延長果蔬的儲(chǔ)藏期。目前國內(nèi)外正在發(fā)展控制氣體成分的儲(chǔ)藏，簡(jiǎn)稱“ＣＡ”儲(chǔ)藏，即在果蔬儲(chǔ)藏環(huán)境中適當(dāng)降低氧的含量和提高二氧化碳的濃度，來抑制果蔬的呼吸強(qiáng)度，延緩成熟，達(dá)到延長儲(chǔ)藏的目的。一般情況下，氣體成分控制如下氧氣為2%~5%；二氧化碳為0~4%。
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